nouvelle verrine!!

voici de nouvelles verrines à base de compotée de tomates (oignons caramélisés dans une casserole puis ajout de tomates coupées en dés, sel, poivre, paprika) puis une petite crème au chevre (chevre frais mélanger avec du fromage blanc, sel, poivre, basilic) et par dessus un crumble aux parmesans (50g de beurre, 50g de poudre d'amande, 50g de farine, 30g de parmesan, sel, poivre, paprika, piment en poudre. il faut mélanger tous les ingrédients ensembles du bout des doigts pour obtenir un aspects de sable puis cuire le touts au four). avec la pâte à crumble j'ai realisé quelques sablés aux parmesan.